2008年6月2日 11：35 19℃

久しぶりに朝からパッとしたお天気．よし、風も吹いて心地よいよい．布団を干すのだ．

天気予報だと日中は日差しも強くなかなか気温が上がりそう．んー、畑にナスを植えなきゃいけないんだけど、涼しくなるであろう夕方からにしよう＾＾；

春と夏の間の季節．花も沢山咲いて、なかなか好きです．


うちの周りを散歩していると、道路端とか各家々の周りにとうに花の散ったスイセンの茎がシュッと生えています．生えている場所を考えると、多分、スイセンを昔は食したのではないだろうか、と思う．

スイセンには毒があって、うっかり食べると食中毒をおこしちゃうのだけど、毒は水溶性のアルカロイド．ヒガンバナやスイセンの球根を叩いてすりつぶして細胞壁を破壊して、何日も水にさらすと毒気が抜けて、澱粉が沈殿するので、その澱粉をもちみたいにして食べる、って何かの本で読んだ記憶があります．

毒があるリスクを犯して食べるので、常食してたわけではなくて、飢饉なんかが起きた時の非常食として食べてた、と本に書いてました．

道端に咲いてる花に、かつてあったであろう過酷な状況を幻視するのでした．まー、妄想だけど．